撰稿+摄影：李颖
“听阿嫲话过，以前冬至的时候好多仪式跟活动嘅。毕竟冬至大过年嘛。”
辉仔是土生土长的广州人。他的阿嫲早年住在番禺区的乡下，在石围的祖屋中不知过了多少个春秋冬夏。
时过境迁，不变的还是广州那股繁盛的商业气息与文化韵味。来自北方中原的儒家传统与西洋文明、本土神灵传统交融碰撞，衍生粤人独有的文化形态，一代一代地传承与发展。
▲广州沙湾古镇。（图片来自华舆）
例如每逢冬至，广州人会例行祭祖。旧时，祭祖之地是各家宗祠。宗姓每家各户准备酒肉三牲、上等果品、冬至汤圆，用红盘装成，红纸点缀，拜祭先祖。一些大姓宗祠还会举行酬神戏会、大摆宴席等。冬至之日，似同春节一般热闹非凡。
明末番禺诗人屈大均曾赋诗云：
天上有寿星，饮酒辄一石。
人间有酒龙，
为寿亦过百。
此诗便是记载了冬至之时，广州家中宗祠祭祀先祖，以酒肉于供神明祈求安康赐福之场景。
冬至宗祠祭祖，是为了强化宗族间的血脉关系，也是为了明确宗族内部的利益分配。例如冬至祭祖旧俗中有“分猪肉”之俗。《广州市志》记载，是日大族中各家一起杀猪祭祖，祭毕按人丁分猪肉，耆老分双份（有民望的老者长辈获得双份）。
有些乡村或宗祠，另有分柑橘的习俗。广州白话中“柑”与“金”同音。同族相亲，冬至之日祭祖“分金”，寓意是祖先派利是，福荫祖孙后代。
古时祠堂还承担一个重要的功能——教化宗族子弟。如越秀区清代宗族书院便有近百所，大抵是家族书院，书院与祠堂合为一体。一些重视文教的宗族会选择冬至前后，为开学之时。冬至是阳气之始，此时读书也寓意迎阳而上。开冬读书之日，垂髫小儿穿新衣，以巾蒙首，以避见慵懒、非福相之人。孩童长辈会赠予孩童书笔纸砚，择良辰让孩童入祠堂书院，拜孔子像，请蒙师授读。
▲广州禺山书院，建于清代乾隆元年（1736年）。在清代中后期，大约现在的广州越秀区地域内，曾出现过一个全国罕见的书院群，达数百间之多。它曾将书院制度推向高峰，直接造就了当时的文化产业——书坊业，促成了清代广东文化教育事业的复兴与学术的重振。风雨沧桑，广州清代壮观的书院群如今所剩无几。（图片来自华舆）
▲庐江书院。（图片来自华舆）
现如今，虽然宗祠文化渐渐淡去，但冬至作为重要民俗节日，依旧在广州人心中保有纪念先祖、阖家团圆的文化内蕴。这一天广州人一家人要一起吃饭，称之为团冬。汤圆、糯米成为节日必备。
“宜家虽然唔使祭祖，但系我哋都要同父母阿仔女一齐食团圆饭。早些年仲专登去买面粉返屋企做汤圆。”
▲冬至做汤圆。（图片来自华舆）
冬节夜最长，难得到天光。北食饺，南食圆。家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。孩提时，母亲的话语常伴耳边“食圆大一岁，大一岁就要好好听话了。”离家千里，冬至之日围炉团聚。家中一碗甜甜的汤圆，释解归途的劳累，在父母的嘘寒问暖中，告别一年最长的夜，迎接日渐长兮的白昼。举报/反馈
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